당신이 식품 정보에 대해 들을 수 있는 최악의 조언

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‘축산물 대체식품` 개발은 80명 중 3명(92.1%)이 요구된다고 인식했었다. 그러나 개발 시 기존에 없던 새로운 방법으로 만들어지는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 뽑았다.